Pourquoi ne pas manger de viande le Vendredi saint
Le Vendredi saint est, dans la Semaine sainte, le jour de la crucifixion de Jésus-Christ. Durant toute une semaine, lors de cette semaine cruciale pour les chrétiens, chaque jour est associé à une célébration spécifique. Chez nos voisins ibères, la célébration de la Semaine sainte est spectaculaire et se balader à Séville à cette époque est une véritable expérience culturelle inoubliable. Cette fête est riche en traditions et l'une d'entre elles est l'interdiction de manger de la viande le Vendredi saint ainsi que durant toute la durée de la Semaine sainte. Mais... Pourquoi ne pas manger de viande le Vendredi saint ? Il existe de nombreuses légendes à ce sujet, mais socialement, des doutes subsistent quant à l'origine de cette coutume et aux jours où la consommation de viande est interdite et autorisée.
Ci-dessous, découvrez pourquoi ne pas manger de viande le Vendredi saint !
Qu'est-ce que la Semaine sainte ?
La Semaine sainte est une commémoration chrétienne du Triduum Pascal, qui correspond aux moments de passion, mort et résurrection de Jésus-Christ. Cette dite commémoration est précédée du Carême, qui est une étape de préparation et de jeûne qui dure 40 jours (même durée que Jésus dans le désert).
Durant la Semaine sainte, les chrétiens les plus pieux consacrent leur temps à la réflexion et à la prière, avec Jésus-Christ et le Triduum pascal toujours présents. C'est précisément Jésus-Christ qui, grâce à son infinie miséricorde, prend sur lui tous les péchés de l'humanité afin de libérer les chrétiens qui prient et observent cette commémoration.
Voici de manière résumée la signification des jours de la Semaine sainte :
- Dimanche des Rameaux : commémore l'entrée victorieuse de Jésus-Christ à Jérusalem.
- Lundi saint : Jésus expulse les marchands du temple de Jérusalem.
- Mardi saint : Jésus annonce les reniements de Saint-Pierre et la trahison de Judas envers ses disciples.
- Mercredi saint : Judas et le Sanhédrin conspirent pour tenter de trahir Jésus avec 30 pièces d'argent.
- Jeudi saint : lors de la dernière Cène, Jésus prie dans le jardin de Gethsémani et est arrêté.
- Vendredi saint : Jésus est emprisonné. Le chemin de croix et la crucifixion de Jésus-Christ ont lieu.
- Samedi saint : la résurrection du Christ après sa mort est attendue.
- Dimanche de la résurrection ou dimanche de Pâques.
Pendant ces jours de la Semaine sainte, les catholiques célèbrent divers actes au moyen de processions pour mettre en scène la passion du Christ et le drame de sa mort. Ces pénitents jeûnent complètement ou, au moins, respectent l'interdiction de consommer de la viande pour symboliser leur abnégation.
Pourquoi ne pas manger de viande le Vendredi saint ?
Il existe plusieurs théories qui permettent de comprendre pourquoi on ne mange pas de viande le Vendredi saint, pendant la Semaine sainte et le Carême. La première est pour faire preuve de pénitence, car le jeûne est un acte de purification pour les chrétiens. C'est aussi une action qui symbolise le sacrifice du Christ, qui a jeûné dans le désert avant d'assumer son rôle public, ou celui de Moïse, qui a passé 40 jours et 40 nuits sans manger. Une autre croyance chrétienne ancienne associait la viande rouge à des péchés tels que la luxure et l'ostentation ou à des symboles tels que la richesse. En signe de sacrifice devant Jésus-Christ, on ne mangeait pas de viande pendant le carême.
Dans certains textes bibliques, le poisson est protagoniste, avec une mention spéciale dans le passage du miracle des pains et des poissons. C'est pourquoi, en cette période de l'année, les chrétiens optent pour la consommation de poisson.
Enfin, dans d'autres textes bibliques, la viande est interprétée comme représentant le corps de Jésus-Christ le jour de sa crucifixion. En raison de cette interprétation, il est considéré comme irrespectueux de manger de la viande pendant la Semaine Sainte et le Carême, élevant ce geste au rang de péché.
Quels sont les jours de Pâques où l'on ne mange pas de viande ?
Maintenant que vous savez pourquoi on ne mange pas de viande le Vendredi saint et la signification de cette commémoration, vous vous demandez peut-être si vous pouvez ou non manger de la viande le jeudi saint ou le lundi saint par exemple. Vous devez savoir exactement quels sont les jours où la consommation de viande est considérée comme interdite pendant cette période de l'année. Le seul jour où l'on ne mange pas de viande pendant la Semaine sainte est le Vendredi saint.
Vous vous demandez quand est-ce qu'on ne peut pas manger de viande lors de la Semaine sainte ? Les autres jours où on ne peut pas manger de viande sont :
- Mercredi des cendres (le jour qui marque le début du carême, précédé du mardi gras), au cours duquel les chrétiens jeûnent et prient.
- Tous les vendredis du carême.
Il convient de noter que l'Église catholique a réduit le jeûne du carême à la viande au fil du temps. Au XVIIIe siècle, l'abstinence a été étendue à tous les aliments dérivés de la viande elle-même, tels que le lait, le fromage, les œufs. Aujourd'hui, le code de droit canonique, en vigueur depuis le 25 janvier 1983, rappelle dans ses articles 1249-1253 l'obligation de s'abstenir de certains aliments et de jeûner le mercredi des cendres et le vendredi saint.
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